四川宏森有機(jī)農(nóng)業(yè)食品有限責(zé)任公司于2010年落戶于“中國(guó)西部有機(jī)食品基地縣”——四川省西充縣。主要從事項(xiàng)目雙孢菇周年栽培及其深加工。公司占地面積60000㎡，從荷蘭引引進(jìn)的雙孢菇周年栽培技術(shù)。總投入近億元，分兩期建設(shè)。其中一期工程投入資金7200萬(wàn)元，已建成一期廠房32間8千多平方米，原料生產(chǎn)廠近2萬(wàn)平方米及辦公樓、宿舍、食堂，于2012年2月開(kāi)始試投產(chǎn)。公司引進(jìn)荷蘭雙孢菇周年有機(jī)栽培新技術(shù)，一期產(chǎn)能全部釋放后，可達(dá)到10000㎏/天，產(chǎn)值達(dá)到5000萬(wàn)元/年。公司計(jì)劃于今年啟動(dòng)二期工程建設(shè)，建成廠房32間，二期產(chǎn)能釋放后可達(dá)到210000㎏/天，產(chǎn)值可達(dá)10000萬(wàn)元/年。
公司從原料采購(gòu)開(kāi)始，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。稻麥秸稈的購(gòu)買都與有機(jī)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)地簽訂購(gòu)買合同，確保雙孢菇有機(jī)種植的原材料屬綠色產(chǎn)品。通過(guò)兩次發(fā)酵后，實(shí)行高溫物理殺菌，禁用化工原料和化學(xué)藥物，確保用戶食用的是健康食品。
在工廠化栽培雙孢菇生產(chǎn)中，可解決就業(yè)300余人，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)300戶農(nóng)戶（每戶出一人）邊工作邊學(xué)技術(shù)，戶年均增收25000元以上，還將帶動(dòng)有條件的農(nóng)戶從蘑菇傳統(tǒng)種植方式向工廠化周年栽培的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式轉(zhuǎn)變，戶年純利潤(rùn)可達(dá)20萬(wàn)元以上。
在確保雙孢菇周年栽培一、二期工程正常產(chǎn)能的同時(shí)，公司還將投入4000萬(wàn)元，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。將雙孢菇種植腳料加工為有機(jī)肥；以及雙孢菇深加工為保健食品項(xiàng)目。前者可確保農(nóng)業(yè)的有機(jī)種植和秸稈的循環(huán)利用，后者可確保雙孢菇周年栽培生產(chǎn)的順利進(jìn)行和拓寬產(chǎn)品的銷售渠道，保障市場(chǎng)的供應(yīng)。兩個(gè)項(xiàng)目的投產(chǎn)可新增就業(yè)約200人，新增產(chǎn)值2000萬(wàn)元。利潤(rùn)800萬(wàn)元，稅收35萬(wàn)元。
以現(xiàn)代科技技術(shù)裝備和先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式使雙孢菇工廠化生產(chǎn)持續(xù)，大幅度地提高單位面積產(chǎn)量，節(jié)省了土地資源和水資源，提高了農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品等再可再生資源的回收利用率，減少了自然災(zāi)害和劣質(zhì)環(huán)境對(duì)食用菌產(chǎn)品的破壞和影響，使有限的資源獲得了更多的產(chǎn)出。促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，將中國(guó)傳統(tǒng)的雙孢菇栽培方式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代有機(jī)工廠化周年栽培模式。

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