1.保營養。蛋鴨越冬期既要御寒又要產蛋，能量消耗很大，須適當增加玉米等能量飼料的比例，飼喂量比夏秋季增加10%～15%，并供給充足的青綠飼料或定時補充維生素A、維生素D、維生素E。在飼料中添加3%～5%的油脂，每天中午供給一次切碎的白菜或蘿卜纓等青綠飼料，效果會更好。
2.添夜食。冬季晝短夜長，且夜間氣溫較低，如能在夜間添喂一次溫熱飼料，不僅能增加蛋鴨營養，有利于鴨子御寒，還可提高產蛋率10%以上。但夜間補料應當注意兩點：一是必須供給溫熱飲水，二是夜食中應以玉米等高能量飼料為主，蛋白質不可過多。