曾被市民喻為“火箭蛋”的雞蛋，如今身價一路下跌，部分超市每斤跌破4元，創下了2010年以來的新低。營養學家提倡市民夏天多吃雞蛋，均衡營養。
記者在市場走訪中了解到，申城雞蛋價格從3月份以來已連續走低，在6月份雖曾出現過“火箭蛋”，但也只是短暫的一瞬間，目前的市場零售價每斤只有4.3元左右，不少超市的促銷價甚至跌破了4元。在市發改委昨天公布的本市部分超市主要肉蛋魚品種價格中，雞蛋每斤均價僅為4.01元，低于4元一斤的超市比比皆是，大潤發春申店每斤只售3.4元，同比去年有較明顯的下降。
據了解，春節過后，全國雞蛋價格總體呈現降勢，3月中旬開始略有回升，4月份又重回降勢，至5月份較為平穩，6月份又出現了飆升，被稱作“火箭蛋”。然而由于庫存充足，目前蛋價已創下2010年的價格新低。對此，一些經銷商說，溫度正逐漸升高，而雞蛋在30℃的天氣只能存放10天，現在是35℃以上高溫，即使在冰箱里也只不過15至20天的時間，要做到現進現賣談何容易，價格下降也就成為必然。
目前屬于高溫季節，對雞蛋存放不利，且現在又不是雞蛋的消費旺季，雞蛋供大于求的局面可能會持續較長時間。而天熱人們胃口差，為此，營養學專家提醒市民，合理安排膳食，要從保持均衡營養開始，提倡多吃蛋。時下，雞蛋價格正處于最低點，消費者不妨把雞蛋作為一日三餐不可或缺的營養來源，對自己身體，對養殖蛋雞的農民都有益處。