2. 化肥對果園的污染及防止措施
2.1 化肥對果園的污染 在果樹生產過程中，化肥的使用是必不可少的，施用化肥可促進果樹生長．達到增產的目的。而且用化肥比用其它肥料省工又省時。為了提高果樹產量，人們對化肥的用量大幅度增長．但大量的化肥在刺激果樹產量增加的同時．有時也會給果品、果園環境等造成污染。因此．施用化肥時，應避免對環境和果品的污染。并要有足量的養分返回到土壤中，以保證和增加土壤有機質的含量。提高果樹產量和生產出安全、優質、營養的無公害果品。果園中使用的任何化肥都不可能全部被果樹吸收利用．用量過大或使用雖正常，但由于其他自然或人為原因．都會使部分化肥流失．進而造成污染。 2.1.1 氮肥的污染氮肥能夠促進果樹營養生長．增大葉面積．加強光合作用。因此果園中氮肥用量比較大。氮肥的長期過量使用．可使果園土壤中的硝酸鹽含量增加．進而導致果品中的硝酸鹽含量增加．從而對人體健康造成危害。當氮肥的用量超過果樹需要量時．多余的氮肥在降雨和灌溉的條件下．可以通過各種渠道進入地下水、湖泊、河流等，從而造成水污染。
2.1.2 磷肥的污染
磷肥的主要功能是促進果樹開花結實．還能促進根系發育和提高抗逆能力。但過多的施用磷肥會影響果樹對鋅、鐵元素的吸收而出現缺素癥．同時磷肥亦是土壤中有害重金屬的一個重要污染源，如過磷酸鈣中含有大量的砷、鉛．磷礦石中還含有放射性元素如鈾、鐳等。磷肥使用過量后．多余的磷肥可通過各種渠道進入地下水、湖泊、河流，從而造成水污染。
2.1.3 鉀肥的污染
鉀能促進光合作用．促進果樹對氮、磷的吸收等，但過量使用鉀肥會使果園土壤板結，并降低土壤pH，從而影響果樹生長。而且氯化鉀中的氯離子對果實的產量和品質均有不良影響
2.2 防止化肥污染的主要措施
① 不施用不符合要求的化肥。②根據不同果樹的生長規律和需肥特點，掌握其科學的施肥時間、次數和用肥量等，并采用正確的施肥技術，如分層施、深施等施肥方法，及時施肥，合理用肥，減少化肥散失，提高肥料利用率。要科學、合理的使用化肥。不要盲目加大用肥量和長期過量使用同一種肥料。③推廣測土配方施肥法，提高化肥利用率，防止或減少化肥的流失。④增施有機肥和提倡使用生物肥料。以減少化肥用量，采取有機肥與無機肥相結合的施肥方法。增施有機肥在于養地．增施化肥在于用地。因此兩者配合有利于果樹高產與穩產，尤其是磷、鉀肥與有機肥混合施用可以提高肥效．達到施肥的目的