3.我國草業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇
3.1 “十一五”期間畜牧業(yè)的發(fā)展目標(biāo)
我國畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展主要目標(biāo)是：畜產(chǎn) 品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，肉類產(chǎn)量達(dá)到8400 萬t，畜牧業(yè) 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，奶牛等草食動(dòng)物及其加工產(chǎn) 品的比重不斷提高；規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化程度 進(jìn)一步提高；畜牧業(yè)的整體科技水平和綜合生產(chǎn)能 力增強(qiáng)，畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率提高到50%以上， 有效緩解資源環(huán)境對畜牧業(yè)持續(xù)增長的制約，初步 扭轉(zhuǎn)草原生態(tài)環(huán)境惡化的趨勢，促進(jìn)畜牧業(yè)向技術(shù) 集約型、資源高效利用型與環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。這些 目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)必然以大力發(fā)展草業(yè)畜牧機(jī)械為前提。
3.2 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施
搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是國家在“十五” 計(jì)劃中提出的要求，是解決經(jīng)濟(jì)生活中突出矛盾的 有效途徑。從歷史上看，由于長期受糧食短缺的影 響，相當(dāng)一段時(shí)間以來，我國片面強(qiáng)調(diào)“以糧為綱”， 不惜以開墾草場、毀林開荒為代價(jià)，來提高糧食產(chǎn) 量，對畜牧業(yè)的發(fā)展未能給予高度重視，使得我國 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)。近幾年，沙塵暴頻繁威 脅到北京、天津乃至上海、杭州等城市。專家認(rèn)為， 由于西北及內(nèi)蒙地區(qū)長期忽視生態(tài)環(huán)境保護(hù)和草場 的無序開發(fā)，使得草原嚴(yán)重“過載”，導(dǎo)致草原出現(xiàn) 退化、沙化，成為沙塵暴的“禍?zhǔn)住薄?隨著我國西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的 調(diào)整及環(huán)境保護(hù)步伐的加快，牧草業(yè)將形成相對獨(dú) 立的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，同時(shí)種植牧草既可獲得較高的經(jīng) 濟(jì)效益，又有利于干旱和半干旱地區(qū)的生態(tài)建設(shè)， 因此牧草業(yè)的發(fā)展將進(jìn)一步促進(jìn)牧草生產(chǎn)收獲機(jī)械 化的發(fā)展，這為我國牧草收獲機(jī)械的發(fā)展提供了良 好的市場機(jī)遇。國內(nèi)外大量事實(shí)證明，對天然草場 進(jìn)行改良和建立人工草場是提高草場生產(chǎn)能力、解 決草畜矛盾并使畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定、高速、優(yōu)質(zhì)發(fā)展 的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。退耕還草、保護(hù)和建設(shè)生態(tài)環(huán)境 都與草場改良和建立人工草場相關(guān)。據(jù)有關(guān)報(bào)道， 僅內(nèi)蒙古自治區(qū)草原建設(shè)總規(guī)模每年要保持在200 萬hm2。國家計(jì)劃到2010 年治理“三化”草原3333 萬hm2，新增人工種草、改良草地5000 萬hm2。 我國發(fā)展畜牧業(yè)有很好的自然條件，草原總面 積4 億hm2，居世界第2 位，占世界永久性草地面 積的12.8%，占國土總面積的40%，相當(dāng)于耕地的4 倍。我國的可利用草原面積3.15 億hm2，占草場總 面積的79%。目前，我國的草業(yè)畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平 很低，同類草地的肉、毛、奶的產(chǎn)出量不到美國的 1/20 。我國居民肉食中豬肉所占的比例高達(dá) 60%~70%，這在世界上是比較罕見的。港、澳、臺(tái)和 新加坡等地的華人肉食中，豬肉所占的比重均低于 40%。世界上許多發(fā)達(dá)國家的肉食主要來源于草食動(dòng) 物，如美國人的肉食中有73%由草轉(zhuǎn)化而來，澳大 利亞約為90%，新西蘭為100%，中國只有6%～ 8%， 其余90%靠糧食轉(zhuǎn)化而來。長此以往，對于人體營 養(yǎng)搭配和健康狀況必然產(chǎn)生不小的負(fù)面影響。因此， 調(diào)整和改善我國居民合理的膳食結(jié)構(gòu)，提高草食動(dòng) 物(如牛、羊)在居民肉食中所占的比例，已經(jīng)成為 小康生活的重要指標(biāo)之一。而利用機(jī)械化作業(yè)，提 供大量的優(yōu)質(zhì)牧草作為飼料，是實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的根 本保障。 此外，牛奶不僅是孩子和老人食譜中的重要組 成部分，在中年人當(dāng)中也有廣闊的市場。同時(shí)，由 于居民收入水平的提高和生活條件的改善，人們對 衣著也開始講究了，皮革、絨、毛等成衣制品款式 的不斷更新，極大地豐富了人們的日常生活，越來 越成為人們的消費(fèi)熱點(diǎn)，市場需求逐年上升，從而 使草業(yè)、畜牧業(yè)受到了方方面面的關(guān)注和重視。