休閑觀光農業是指以農村、農業和農民獨特的生活形式、生產形態、自然風光、鄉村居所和農業文化為依托，充分利用城鄉差異特點、地理區位優勢，為城市居民提供觀光、休閑、娛樂、體驗、教育等多功能的活動場所和活動形式，滿足人們回歸自然、求新求變、休閑度假消費需求的新型農業。這種以農業、農村資源為依托，以農業經營為基礎，一、二、三產業相融合的新型產業模式， 在臨安市得到快速發展，而山地休閑觀光果園以其景觀優美、果實現采現品等特點，成為臨安市休閑觀光農業(休閑觀光農業人才)中的先發項目，發展態勢良好。
1、現狀
全市山地休閑觀光果園起步于2003 年，在全市休閑觀光農業中開發最早、發展最快，目前已有一定規模和經營經驗的基地15 個，年接待游客2 萬余人。
1.1 按經營方式劃分一是單純生產型。以特色水果的生產為主，用于休閑觀光的配套設施較為簡陋，接待游客的周期短，僅集中在水果成熟期間。如錦城街道橫街村水果基地等。二是種養結合型。該類型是在單純生產型果園的基礎上發展起來的，主要是利用果園的生態空間，進行家禽、家畜的養殖以及蔬菜等作物的間作套種，提高土地的利用率，接待游客周期相對較長。如臨安愚公果業有限公司等。三是產業復合型。基礎建設良好，配套設施齊全，產業層次豐富，休閑項目多樣，全年可接待游客。
1.2 按經營功能劃分一是觀光體驗型。以領略山地果園景觀、體驗山地果園的風情為主題，發展特色水果生產，提供富有臨安市山區特點、優質的天目李、水蜜桃、梨、設施小水果等特色產品，供游客賞花、觀果、采摘、品味。如於潛鎮百園村水果基地等。二是休閑度假型。以展示現代農業風采、滿足回歸自然需求為主題，充分利用自然的山野生態空間，配置休閑、娛樂、度假場所和設施，為游客提供體驗、游樂、休憩、餐飲、住宿等多種服務，滿足游客回歸自然、享受山野情趣的消費需求。
1.3 按基地的布局與位置劃分一是交通依托型。依托地處長三角和毗鄰杭州、上海、南京等大中城市的優越地理位置，依靠02、13、14、16 省道便捷的交通網絡，結合全市良好的生態景觀，充分挖掘全市豐富的山地果園資源，為城市居民提供新型休閑場所，拓展城市居民生活空間。如臨安天澤果園有限公司等。二是景區依托型。依托全市森林旅游城市景區眾多的優勢條件，利用旺盛的游客資源，在景區附近建設休閑觀光果園，豐富景點內容，為游客提供新選擇，增添旅游樂趣。如臨安柳溪江農業開發有限公司等。