娃娃菜的市場需求旺盛，發展前景廣闊，潛力巨大。種植娃娃菜的投入少、產值高，經濟效益是普通白菜的2 倍～5 倍，是農民致富的重要途徑。為推動娃娃菜生產健康發展，蘭州市紅古區農業技術工作站 對娃娃菜生產、企業需求現狀及產業發展中存在問題進行了調研，以總結經驗，發現問題，評估潛力，為指導紅古娃娃菜產業開發提供參考。
一、生產現狀
㈠面積與分布
紅古區近幾年在城市消費的拉動下娃娃菜生產發展較快，種植規模連年增長，全區娃娃菜總生產面積從2004 年的13 公頃左右發展到2009 年的1200 公頃。其生產區域主要分布在紅古、花莊、平安三個具有龍頭企業的鄉鎮，其中花莊鎮在介實有限公司和“紅古區蔬菜產銷協會”的帶動下發展最快，2009 年種植規模達到269 公頃，占全區總面積的64.1%。
㈡種植品種與方式
紅古區娃娃菜主栽品種只有2 個，分別為春玉黃、金皇后，占總面積的86%。紅古區娃娃菜生產因受加工能力的制約，多采用分期播種、分時采摘、分批上市的方法，種植方式以日光溫室—大棚—露地—露地一年四茬為主，部分采用與短茬口蔬菜、玉米、小麥輪作。
㈢產銷方式
目前紅古區娃娃菜產銷方式有三種類型：一是龍頭企業帶動型，占總生產面積的80%，由農民種植，本區企業收購，這種類型規模最大；二是經紀人銷售型，占總生產面積的15%，由農民種植，經紀人到田間地頭收購，運輸到本區以外企業銷售；三是農戶自發型，占總生產面積的5%，農民根據周邊市場行情自行種植和銷售。
㈣產量和效益
紅古區娃娃菜產菜一般在12 萬棵／公頃～18 萬棵／公頃，平均每棵菜銷售價0.3 元～0.8 元，收入大約在45000 元／公頃～120000 元／公頃。紅古區娃娃菜2008年娃娃菜總產14000 萬棵，總產值6900 萬元，純收入59250元／公頃。
㈤企業加工銷售現狀及其產品
目前紅古區具有規模加工銷售能力的企業有6 家。各家企業均有自己的品牌，并形成了一定的知名度，銷售市場主要是東南沿海各大城市及省內市場。