近期，東方海洋（002086,股吧）（002086）的三文魚業務引起了機構和媒體的關注。
水產品加工仍為主角
公司主營業務為海洋水產品加工和海水養殖，已經具備年產2萬噸冷藏水產品加工能力和年產海帶苗11億株、年產大菱鲆、牙鲆魚等鲆鰈魚500噸、海參120噸名貴海水產品育苗和養殖能力。從主營構成來看，水產品加工目前仍為業務主力干將。2011年，公司水產品加工占主營收入比例為72.59%,海水養殖占比25.77%.
2008年之前，公司以水產品加工為主。自2008年定向增發后，公司大力發展海參養殖。2008年4月，公司以16元/股的價格完成非公開發行3562.5萬股A股，募資總額56996萬元。其中22100萬元投資崆峒島2萬畝海底牧場建設，預計年均利潤總額7670萬元；另分別以募集資金14250萬元和14500萬元投資擔子島海域海參增殖和山東省海陽市辛安淺海增養殖，預計年均利潤總額4860萬元和4330萬元；海藻遺傳育種中心及刺參養殖建設項目投資5700萬元。上述項目2010年4月已全部竣工，2010年產生效益合計4703.94萬元。
三文魚能否后來居上？
除大力發展海參養殖外，公司還通過養殖三文魚取代原來的大菱鲆業務。
根據統計，2009年全球三文魚的產量較2002年增長了36%,從2002年的220萬噸增長至近300萬噸。主要的增長均來自人工養殖。目前三文魚消費市場主要在歐美。俄羅斯、日本、巴西、香港和韓國等國家，據估計中國的三文魚進口量約2萬噸，相對全球近300萬噸的產量，我國的消費量顯然太低。
當前全球食品安全面臨嚴峻考驗，對健康及食品安全的恐慌將催生健康產業的加速發展。信達證券預計，中國三文魚消費將進入快車道。隨著中國三文魚養殖的擴大和消費意識的提升，中國本土三文魚養殖將對國內市場產生深遠影響。
公司目前是國內大規模養殖三文魚的第一家公司。據了解，目前公司第一批20萬尾三文魚體重達到3公斤，成活率90%以上。信達證券指出，在2012年，公司可為市場提供800噸以上的綠色有機無公害三文魚產品，在2013年生產體系全部建成投產后，可達5000噸產能。
相比于國內市場上目前普遍的來自于挪威的冰凍三文魚，公司三文魚的另一大特點是鮮活供給。信達證券認為，憑借國人對鮮活海產品的認可，一旦公司產品在國內打開市場，售價很可能會高于來自挪威的冰凍養殖三文魚。銷量方面，信達證券預測，2012-2014年，公司三文魚銷量分別為400噸、500噸和650噸。公司三文魚業務對2012-2014年的利潤貢獻分別為0.1元、0.12元和0.16元。公司2012年一季報顯示公司的每股收益為0.0287元。
公司三文魚能否后來居上，成為公司的明星業務，未來仍存巨大的想象空間，這還取決于海洋氣象、突發事件以及市場對公司鮮活三文魚的接受程度等，本報將持續關注東方海洋三文魚業務的發展。