食品添加劑、咸味香精、食品加工、食品檢測、食用香精生產技術、合成香料工藝學、天然香料加工學、發酵食品工藝學、食品科研開發、生物工程技術、白酒勾兌技術、及有機化學、生物化學、分析化學、儀器化學等食品專業相關學科。專業方面：在校期間老師帶領下到南陽天冠集團、南陽三色鴿乳（豆）業、宛西制藥、大仲景集團、南陽娃哈哈集團等相關單位進行參觀實習。在校期間做過大量相關實驗,熱反應香精制備、調香實驗、傳統食品、化學檢驗、微生物檢驗等。另外天津春發、北京北方霞光、珠海天香苑等香料公司與我校本專業都有很好的合作關系。

2012年11月-2013年4月,北京鴻禧香精香料公司　實習,香精香料的辨別和使用，方便面泡制方法、香辛料的辨別、標簽的打印及編號含義、如何配制調味粉、產品如何送樣送檢、原料申請單的填寫、干脆面撒料、BASE的配制、熱反應的操作等，在此基礎上幫助該組工程師完成相關項目，并做好本職工作

擅長寫作，對工作細心負責。加上自幼愛好書法，比較有耐心，擅長鉆研型和應用型工作

掌握了有關食品的生物化學、有機化學、微生物等基礎課程內容，學習了香精制備技術、食品加工技術、食品新產品的開發及食品分析等食品相關課程。深入學習并掌握了香精的制備與提取技術、食品分析與檢驗技術、食品的生產與應用技術，了解并熟悉了有關食品的制作工藝，能夠制作簡單的傳統食品并能夠調配簡單的食用香精和制作熱反應香精。一方面可以從事有關食品的研發、生產及檢驗等方面的工作，另一方面也可從事食品的銷售管理及應用方面的工作。