重慶西江月農業有限責任公司興辦于2005年5月，注冊資金200萬元，注冊商標“今芳”。公司專門從事種鵝養殖及鵝肉食品領域的科學研究及產業化。2013年公司生產鵝苗15萬余羽，自產肉鵝出欄5萬余只。飼養有四川白鵝、郎德鵝等種母鵝3000余只。公司技術負責人是西南大學榮昌校區教師黃偉博士和謝和芳博士。
　　　公司于2013年10月建成全冠山種鵝場，該場位于重慶市榮昌縣雙河街道梅石壩社區雙八路口，距榮昌縣城8千米，占地53畝，鵝舍建筑面積6000余平米，投入建設資金200萬元，建設有鵝品種區、育種區、商品種鵝區，實現了種鵝網床養殖、戲水池節水環保易清潔、鵝糞在線無害化處理生產有機肥、鵝場污水微生物與水生生物利用無害化處理與循環利用等。