中國農業科學院農產品加工研究所畜產品加工研究室乳品課題組主持及參加國家科技支撐計劃、公益性行業（農業）科研專項、現代農業產業技術體系北京市創新團隊項目、國家自然科學基金等項目多項。主要研究方向為：乳品品質形成機制與調控技術、乳酸菌發酵劑及微生物功能因子菌種選育與功能特性研究，干酪及發酵乳加工技術與新產品開發，乳品營養組學及其功能活性評價、膜技術應用與乳基料加工技術研究等，現因工作需要，擬招聘博士后1-3名。
一、合作導師
呂加平研究員
二、擬從事的研究內容
1、乳品營養組學及其功能活性評價；
2、腸道益生菌抗氧化功能的分子機理研究；
3、乳蛋白基料改性技術及其加工特性研究；
4、干酪制品工程化技術與裝備研制；
三、應聘條件
1、具有博士學位，年齡在35歲以下（條件優異者，可適當放寬）；
2、具備乳品加工、食品微生物與發酵工程、生物化學與分子生物學或基礎醫學類等學科的教育及研究背景，已發表高分SCI文章多篇；
3、具有良好的英文寫作及口語表達能力；
4、熱愛科研，勤勉敬業，樂于奉獻，勇于創新，有良好的團隊合作精神。
四、申請材料
1、個人簡歷（包括教育背景、工作經歷和成果產出情況）；
2、博士畢業證書及學位證書復印件或應屆畢業生證明；
3、已發表的論文、成果證書復印件及博士論文摘要復印件；
4、本啟事長期有效。
五、待遇
參考國家及研究所博士后待遇的相關規定執行，不低于5000元/月；并根據個人業績上調；提供住宿。
六、聯系方式
聯系人：蘆晶E-mail：lujing@caas.cn
電話：010-62815542
傳真：010-62815542
地址：北京市海淀區圓明園西路2號中國農科院農產品加工研究所
郵編：100193

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